南関あげ

年も押し迫りつつです。おせちの材料は乾物もいろいろあって乾物の魅力再発見です。
これはお友達にもらった南関あげです。
こ、このでかさ。それにカリカリにあげてあるので保存が利くのです。
ふつうのあげさんよりは頼りないもののめちゃ便利。
乾物とは違うかもしれないんだけど、こういう保存の利く食材に目を向けたら食品ロスも減るかも。。。
明日は気合いを入れて乾物を含むおせち材料を買う予定！今は先発隊？の黒豆を煮ています。おいしくなーれ！